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• Bruschette al pomodoro 6,00 €

Pane toscano croccante con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine d’oliva.

• Crostini di fegatini 8,00 €

• Crostone con cavolo nero e fagioli 8,00 €

• Crostini di polenta con funghi porcini 10,00 €

• Coccoli con prosciutto crudo e stracchino 10,00 €

• Caprese di burrata 12,50 €

Mozzarella servita con pomodori, basilico e olio extravergine d’oliva.

• Sformato di Zucca 12 €

• Mix di pecorini con miele e noci 14 €

• Gran tagliere toscano per due persone 24,00 €

Selezione di salumi e formaggi tipici toscani, accompagnati da crostini e miele.

• Peposo di manzo alla chiantigiana 18,50 €

Spezzatino di manzo cotto lentamente con vino Chianti, pepe nero e aromi toscani.

• Ossobuco alla fiorentina 23,50 €

Ossobuco di vitello cotto con pomodoro, vino e verdure.

• Filetto di manzo al Chianti 29,00 €

Filetto di manzo con riduzione di vino Chianti.

• Filetto di manzo alla griglia 26,00 €

Filetto di manzo grigliato alla perfezione.

• Tagliata di pollo con rucola e Grana 18,00 €

Manzo grigliato a fette con rucola e parmigiano.

• Filetto con gorgonzola e noci 29,00 € 

Filetto di manzo servito con gorgonzola e noci.

• Tagliata di manzo con rucola e grana 22,00 €

Tagliata di manzo alla griglia servita con rucola fresca e scaglie di grana.

• Roast beef con patate arrosto 19,50 €

• Carpaccio di bresaola con rucola, pomodorini, grana e glassa di aceto balsamico 17,50 €



• Filetto fritto con crema di pecorino e rucola 31,00 €

• Fiorentina di Scottona 7,00 € / 100 gr. Minimo

La scottona è una giovane femmina bovina che non ha ancora partorito, apprezzata per la tenerezza delle sue carni. Il nome indica una categoria di bovino, non una razza.

• Fiorentina di Chianina 8,00 € /100 gr. 

Antica razza bovina originaria della Val di Chiana, tra Toscana e Umbria. Si distingue per il mantello bianco, la grande mole e le carni magre, apprezzate nella tradizione toscana.

• Bistecca Tomahawk 8,00 € /100 gr.

Costata con il caratteristico osso lungo. Un taglio scenografico, servito alla griglia. di Scottona per due persone, servita con fagioli cannellini e patate arrosto.

MENù BISTECCA

• Per una persona 40,00 € / a persona

Costata da 600 g con patate arrosto.

• Per due persone (Minimo 2 persone) 30,00 € / a persona

Bistecca di Scottona da 1,2 kg con fagioli cannellini e patate arrosto.

• Burrata al tartufo 17,00 € 

Cremosa burrata pugliese arricchita dal profumo intenso del tartufo fresco.

• Tartare di Manzo con Burrata e Tartufo 24,00 €

Manzo battuto al coltello servito con burrata cremosa e scaglie di tartufo fresco.

• Ravioli di patate con crema di pecorino e tartufo 19,00 €

• Tagliatelle al tartufo 17 €

• Pici cacio e pepe al tartufo 18,00 €

Classici pici toscani mantecati con pecorino, pepe nero e scaglie di tartufo fresco.

• Tagliata di Manzo al Tartufo Fresco 27,00 €

Tagliata di manzo aromatizzata con tartufo fresco.

• Caesar 14,00 €

Insalata Caesar con lattuga, pollo, crostini, Parmigiano e salsa Caesar.

• Greca 13,00 €

Insalata greca con pomodoro, cetriolo, cipolla, olive e feta.

• Caponata di verdure 7,00 €

• Spinaci saltati aglio e olio 7,00 €

Spinaci saltati in padella con aglio e olio extravergine d’oliva.

• Patate arrosto 7,00 €

Patate al forno con rosmarino.

• Fagioli cannellini all’olio 7,00 €

Fagioli bianchi conditi con olio extravergine d’oliva.

• Insalata di pomodori e cetrioli 7,00 €

• Funghi porcini 9,00 €

• Insalata mista 6,00 €

Mix di lattuga iceberg, carote, olive e pomodori.