Menu'

• Bistecca alla fiorentina Scottona 6,00 € / 100 gr. Minimo (1.2 kg)

Taglio pregiato di giovane manzo femmina, tenero e ricco di sapore, dal gusto equilibrato e dalla consistenza straordinariamente morbida, simbolo della tradizione toscana alla griglia.

• Bistecca alla fiorentina di Chianina 7,00 € /100 gr. Minimo (1.2 kg) 

Bistecca iconica ottenuta dalla storica razza toscana Chianina, celebre per la sua qualità superiore, il gusto intenso e il prestigio che la contraddistingue.

• Menu Bistecca per 2 persone (1.2 kg)  60,00 €

Bistecca di Scottona per due persone, servita con fagioli cannellini e patate arrosto.

• Menu costata per 1 Persona (600 g) 40,00 €

Costata di manzo alla griglia, cotta alla perfezione, servita con patate arrosto.

• Burrata al tartufo fresco 16,00 € 

Cremosa burrata pugliese arricchita dal profumo intenso del tartufo fresco.

• Tartare di Manzo con Burrata e Tartufo 24,00 €

Manzo battuto al coltello servito con burrata cremosa e scaglie di tartufo fresco.

• Crostini al Lardo, Miele e Tartufo Fresco (1) 15,00 €

Pane tostato con lardo, miele e tartufo fresco

• Pici cacio e pepe al tartufo fresco 17,00 €

Classici pici toscani mantecati con pecorino, pepe nero e scaglie di tartufo fresco.

• Tagliatelle al Tartufo Fresco 18,00 €

Tagliatelle fresche all’uovo mantecate con burro e parmigiano, servite con scaglie di tartufo fresco.

• Risotto alla Parmigiana al Tartufo Fresco 20,00 €

Cremoso risotto mantecato con burro, parmigiano e scaglie di tartufo fresco.

• Filetto alla Griglia Tartufo Fresco 34,00 €

Filetto di manzo alla griglia, accompagnato da una riduzione di vino rosso e scaglie di tartufo fresco.

• Straccetti di Carne al Tartufo Fresco 25,00 €

Straccetti di manzo scottati, arricchiti dal profumo e dal sapore intenso del tartufo fresco.

• Bruschette al pomodoro 7,00 €

Pane toscano croccante con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine d’oliva.

• Coccoli prosciutto e stracchino 13,00 €

Tipici bocconcini fritti toscani serviti con prosciutto crudo e stracchino cremoso.

• Crostini misti 12,00 €

Crostini misti con fegatini, crema di fagioli, funghi porcini e bruschetta al pomodoro.

• Caprese di burrata 13,00 €

Mozzarella servita con pomodori, basilico e olio extravergine d’oliva.

• Tagliere misto Toscano 14,50 €

Selezione di salumi e formaggi tipici toscani, accompagnati da crostini.

• Impepata di Cozze al Pomodoro 14,50 €

Cozze saltate con pomodoro, aglio e pepe nero.

• Sformato 12,00 €

Delicato sformato di zucchine servito con una morbida crema di pecorino toscano.

• Formaggi misti 16,00 €

Degustazione di tre tipi di pecorino toscano serviti con miele.

• Gamberi Fuoco Toscano 22,00 €

Gamberi cotti in salsa di pomodoro e soia, arricchiti con pomodorini, aglio e prezzemolo.

• Gran tagliere toscano per due persone 24,00 €

Selezione di salumi e formaggi tipici toscani, accompagnati da crostini e miele.

• Minestrone di verdure 10,00 €

Zuppa rustica con verdure di stagione e legumi.

• Ribollita 11,00 €

Zuppa toscana di pane e verdure con cavolo nero e fagioli.

• Pappa al pomodoro 8,00 €

Zuppa toscana di pane e pomodoro con olio extravergine d’oliva.

• Peposo di manzo alla chiantigiana 19,00 €

Spezzatino di manzo cotto lentamente con vino Chianti, pepe nero e aromi toscani.

• Ossobuco alla fiorentina 20,00 €

Ossobuco di vitello cotto con pomodoro, vino e verdure.

• Filetto di manzo al Chianti 29,00 €

Filetto di manzo con riduzione di vino Chianti.

• Filetto di manzo al Pepe verde 29,00 €

Filetto di manzo con riduzione di vino Chianti.

• Filetto di manzo alla griglia 26,00 €

Filetto di manzo grigliato alla perfezione.

• Filetto Fritto con Crema di Pecorino e Rucola 31,00 € 

Filetto di manzo fritto servito con crema di pecorino e rucola fresca

• Tagliata rucola e grana 22,00 €

Tagliata di manzo alla griglia servita con rucola fresca e scaglie di grana.

• Melanzane alla parmigiana 15,00 €

Melanzane al forno con pomodoro, mozzarella e Parmigiano.

• Straccetti di Pollo con Zucchine e Carote 17,00 €

Straccetti di pollo saltati in padella con zucchine e carote.

• Spinaci saltati aglio e olio 7,00 €

Spinaci saltati in padella con aglio e olio extravergine d’oliva.

• Verdure grigliate 7,00 €

Verdure di stagione grigliate.

• Patate arrosto 7,00 €

Patate al forno con rosmarino.

• Fagioli all’olio 7,00 €

Fagioli bianchi conditi con olio extravergine d’oliva.

• Insalata mista 7,00 €
• Mix di lattuga iceberg, carote, olive e pomodori.

• Caesar 14,00 €

Insalata Caesar con lattuga, pollo, crostini, Parmigiano e salsa Caesar.

• Greca 13,00 €

Insalata greca con pomodoro, cetriolo, cipolla, olive e feta.

• Tonno 13,00 €

Insalata , pomodoro, cipolla, tonno, mozzarella e olive.